【ランチコース】冷&温前菜、メイン、デザートなど全6品 (コース+食後のコーヒーor紅茶)

6,600円(税込)

【ランチコース】冷&温前菜、メイン、デザートなど全6品

コースについて

■食後のコーヒーまたは紅茶付き gaucheではフレンチをベースに、余計なものを取り除いたシンプルで誤魔化しの利かない“引き算の料理”をご提供しております。産地にこだわった食材は、北海道、岩手県、秋田県、新潟県、群馬県、神奈川県のほか、フランス、イタリア、スペインの新鮮な食材を取り寄せて使用しております。和出汁を含め、一から丁寧に取ったお出汁の“ 自然な旨味 ”をベースにした料理をご堪能ください。

メニュー

~ある日の一例~ 【お椀/スープ】 牡蠣のお吸い物 【前菜】 とうもろこし × 生うに 【冷菜 (1種)】 ゴーヤ × ササミ × セミドライトマト 【温菜】 白神あわび茸 × トリュフ薫るオムレツソース 【メイン】 スペイン赤豚肩ロースの低温調理 【デザート (1種)】 ガトーショコラ

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来店日