【恵】タン元食べ比べ、極上部位や土鍋ご飯等13品 (コース+アニバーサリーデザート)

20,905円(税込)

【恵】タン元食べ比べ、極上部位や土鍋ご飯等13品

コースについて

3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。

メニュー

【前菜】 ■キムチ盛り合わせ ■旬菜ナムル盛り合わせ ■熟成米沢牛ユッケ ~真昆布包み~ 【タン】 ■極上黒タン元と極上熟成タン元の食べ比べ 【塩焼き】 ■極上部位 2種 ■サラダ 【逸品焼肉】 ■一番出汁のしゃぶしゃぶ仕立て 【たれ焼き】 ■極上部位1種・ミルフィーユステーキ ■水キムチ 【焼きすき】 ■大判 極上ロースの焼きすき ~フォアグラ、奥久慈卵と~ 【お食事】 ■八代目儀兵衛 特選米と季節食材の土鍋ご飯 ~本枯節、山ワサビと~ ■おすまし ■デザート

確認事項

※ランチは90分・ディナーは120分でのご利用をお願いしております。 ※苦手な食材やアレルギーがありましたらコメント欄にご記入をお願いいたします。 ※メッセージプレートプランをお選び頂いたお客様は、コメント欄へ希望メッセージをご記載下さい。

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来店日