おまかせコース (コースのみ)

コースについて

料理人がその日一番良い食材を厳選し、四季の移ろいを繊細に表現した「季節のおまかせコース」です。先付から甘味まで、旬の味わいを丁寧に引き出した構成で、旨味を重ねた出汁料理や、素材本来の魅力を活かした焼物など、安久ならではの上質な日本料理をご堪能いただけます。仕入れに応じて献立が変わるため、その日だけの特別な一皿をお楽しみいただけます。