【時季の食材や肉と魚のWメイン】全8品 (コースのみ)

メニュー

～メニュー一例～ 【Amuse Sale】 ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン シラスと夏トリュフのタルト ロックフォールと胡桃のマカロン 【Amuse】 帆立貝 / バターナッツカボチャ 【Entree】 アルゼンチン産赤海老 / ラタトゥイユ / パイナップルとトマトのガスパチョ / フロマージュブラン 【Poisson】 鯒 / 新生姜 / ズッキーニ 【Granite】 バスク産リキュール・マンザナのグラニテ 【Viande】 ランド産仔鳩 / グリーンピース / 巨峰 【Dessert】 サクランボのクラフティ / ココナツ / ピスターシュ 【Petits Fours】 小菓子 【Cafe ou Infusion】 コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円) ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。