マリアージュコース (マリアージュコース)
14,300円(税込)
コースについて
丁寧な仕込みをする為ランチ営業を行わずに時間をかけた仕込みをしております。 また、市場の新鮮な食材を使い経験豊富なベテランならではの調理技術で創り出された和風フレンチを堪能してください!! 厳選したウイスキー、日本酒、ワインなどを11品のお料理とのマリアジュをお楽しみいただけます。また、人気のお肉料理『黒毛和牛の燻製ローストビーフ』は自慢のだしと共にお召し上がりください。
メニュー
【先付け5種】 旬果の白和え 海の幸とキノコのマリネ 蕪のすりながし 蒸し鮑 【スペシャリテ】 雲丹のブランマンジェをアオサノリとズワイガニのジュレと共に 【スープ】 旨味出汁のスープ 【温菜】 小柱のフリット 【小鍋】 鴨胸肉と根菜・ゆず胡椒風味 【主菜】 黒毛和牛A5ランプの炙り焼き ～叩きゴボウのソースで～ 【ご飯】 ポルティーニのリゾット 【デザート】 （1皿目）旬果のスープ仕立てとわらび餅 （2皿目）焼きたてりんごのブリック 【食後のお飲み物】 ハーブティ ※仕入れ状況により予告なくメニューを変更する場合がございます
確認事項
※写真はイメージです。季節、仕入れにより変わります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
▼お店からのお知らせ
・営業時間のご案内
ディナー：17:00～23:00（L.O：22：00）
▼注意事項
・ご予約のお時間30分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、
遅れる場合は必ずご連絡をお願いいたします。
・メニュー内容は食材の仕入れ状況や季節に合わせて予告なく変更する場合がございます。
・軽装（短パン・Tシャツ・サンダル等）でのご入店はお控えください。
・気象条件や公共交通機関の状況により、やむを得ず営業時間の変更や臨時休業とさせていただく場合がございます。