【銀波】一番人気!神石牛と牡蠣を堪能する|スペシャル全8品 (コース+選べる1ドリンク付)
11,495円(税込)

コースについて
・和風冷製コーンポタージュ(もろこし擦り流し) ・尾道天然鯛の御造り ・牡蠣・味噌全て広島産の牡蠣味噌鍋 ・キャビアの塩味を絡めてお召し上がり頂く冷製茶碗蒸し ・季節の野菜【万願寺とうがらし】を絡めた穴子あんかけ天麩羅 ・希少な神石牛を用いたローストビーフ ・尾道天然鯛の炊き込みご飯 広島の素材をふんだんに盛り込んだ、1番人気の献立。 前菜四種、御造り盛、甘めの仕立ての牡蠣味噌鍋 チーズを用いた冷製茶碗蒸し アラカルトメニューでも人気が高いローストビーフ 鯛の炊き込みご飯、甘味 と贅沢なコースです。 ■選べる1ドリンク(お一人様一杯) ・生ビール(小) ・グラスワイン(白/赤) ・グラス日本酒(広島県福山市の酒蔵から) ・焼酎(広島県産) ・酎ハイ各種 ・ハイボール等 ・ソフトドリンク、ウーロン茶、オレンジジュース 銀座に佇む、本物の広島を堪能できる創作和食レストラン。尾道や鞆の浦などの古い町並みをイメージした店内は、しっとり落ち着いた雰囲気を醸しだしています。 広島の風情ある町並みを体感しつつ、海の幸・山の幸をどうぞご堪能ください。
メニュー
前 菜 もろこし摺流し 順菜 枝豆 穴子八幡巻 胡麻豆腐 ねぶと南蛮漬け 新丸十密煮 鮎風干し 黒バイ貝旨煮 造 里 瀬戸内旬魚盛り合わせ 造り醤油 ハーブオイル 藻塩 焜 炉 宮島産「牡蠣」味噌鍋仕立て 白葱 牛蒡 榎木茸 柿の木茸 蒸し物 冷やしチーズ茶碗蒸し キャビア トマト チャービル 強 肴 穴子の天麩羅 鱶鰭と万願寺餡掛け 椎茸 茗荷 肉料理 神石牛ローストビーフ 琥珀ゼリー掛け 生雲丹 添え野菜 食 事 鯛の炊き込み御飯 赤出汁 香の物 甘 味 季節の果物 青梅ゼリー掛け ※ 仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。
確認事項
料理写真はイメージ画像で御座います。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%