【波音】宮島産牡蠣と瀬戸内もち豚を愉しむ｜スタンダード全7品 (コース＋選べる1ドリンク付)

コースについて

・和風冷製コーンポタージュ(もろこし擦り流し) ・尾道天然鯛の御造り ・牡蠣・味噌全て広島産の牡蠣味噌鍋 ・福山産豚の柔らか煮 ・季節の野菜【万願寺とうがらし】を絡めた穴子あんかけ天麩羅 ・尾道天然鯛の炊き込みご飯 広島の素材をふんだんに盛り込んだ献立。 前菜四種、尾道天然鯛含む御造り盛、甘仕立ての牡蠣味噌鍋 自家製飼料×汲上地下水で育った豚の柔らか煮 フカヒレと万願寺とうがらし入りの餡を絡めた穴子の天麩羅 鯛の炊き込みご飯、甘味 銀波同様、カジュアル～接待まで幅広く親しまれるコースです。 ■選べる1ドリンク（お一人様一杯） ・生ビール(小) ・グラスワイン(白/赤) ・グラス日本酒（広島県福山市の酒蔵から） ・焼酎（広島県産） ・酎ハイ各種 ・ハイボール等 ・ソフトドリンク、ウーロン茶、オレンジジュース 銀座に佇む、本物の広島を堪能できる創作和食レストラン。尾道や鞆の浦などの古い町並みをイメージした店内は、しっとり落ち着いた雰囲気を醸しだしています。 広島の風情ある町並みを体感しつつ、海の幸・山の幸をどうぞご堪能ください。