【金波】広島牛すきやきと車海老・雲丹・天然鮃の料理を堪能｜プレミアム全8品 (コース＋選べる1ドリンク付)

コースについて

・和風冷製コーンポタージュ(もろこし擦り流し) ・尾道天然鯛の御造り＋特選鮮魚の薄造り ・広島産天然平目を南高梅入りの出汁で炊いた一品 ・鮑、車海老、雲丹などをアボカド・味噌のムースで包み蒸し上げた一品 ・甘辛い割下×トマトの酸味で味わい豊か ・尾道天然鯛の炊き込みご飯 広島の素材をふんだんに盛り込んだ、料理長お勧めの献立。 前菜四種、お造り盛、季節鮮魚の薄造り、天然平目 鮑車海老を用いたアボカド味噌焼、広島牛すき焼き 鯛の炊き込みご飯、甘味 と贅沢なコースです。 ■選べる1ドリンク（お一人様一杯） ・生ビール(小) ・グラスワイン(白/赤) ・グラス日本酒（広島県福山市の酒蔵から） ・焼酎（広島県産） ・酎ハイ各種 ・ハイボール等 ・ソフトドリンク、ウーロン茶、オレンジジュース 銀座に佇む、本物の広島を堪能できる創作和食レストラン。尾道や鞆の浦などの古い町並みをイメージした店内は、しっとり落ち着いた雰囲気を醸しだしています。 広島の風情ある町並みを体感しつつ、海の幸・山の幸をどうぞご堪能ください。