Name: 銀座 和らん 別館
Address: 銀座6-7-6 銀座細野ビル 6F, 中央区, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0355687450

銀座 和らん 別館

※2026年6月
【先付】八寸　
【蒸】ゴマフグ白子の新緑茶碗蒸し
【造り】鰹・ときあじ・マコカレイ・鶏魚
【焼】青朴葉に鯱塩焼き・稚鮎踊り焼き
【口替り】新鱧のラタトゥイユ
【小鍋】ロメインレタスと焼き穴子鍋
【食事】浅蜊ごはん
【デザート】嶺岡豆腐
※仕入れの関係上メニューが異なる場合がございます。
ご了承ください。

八品コース　前菜・お造り・焼き物など全8品

産直の海の幸、季節を感じる味わい。
厳選した旬の食材を使用し、素材の旨味を引き出した会席料理を利き酒師が選ぶ日本酒と共に、季節の味覚をお愉しみください。食材は、産地直送にこだわり、全国各地から毎日獲れたての鮮魚が届きます。野菜も各地より直送され、お肉も国産にこだわっております。「安心・安全・美味」をモットーに日々精進しております。

コースのみ

※2026年6月
【先付】八寸　
【蒸】ゴマフグ白子の新緑茶碗蒸し
【造り】鰹・ときあじ・マコカレイ・鶏魚
【口替り】新鱧のラタトゥイユ
【焼】青朴葉に鯱塩焼き・稚鮎踊り焼き
【蓋】とうもろこしの水晶豆腐
【小鍋】ロメインレタスと焼き穴子鍋
【食事】浅蜊ごはん
【デザート】嶺岡豆腐
※仕入れの関係上メニューが異なる場合がございます。
ご了承ください。

和らんコース　前菜・お造り・焼き物など全品9品

※2026年6月
【先付】八寸　
【蒸】ゴマフグ白子の新緑茶碗蒸し
【造り】鰹・ときあじ・マコカレイ・鶏魚
【口替り】新鱧のラタトゥイユ
【焼】青朴葉に鯱塩焼き・稚鮎踊り焼き
【肉皿】黒毛和牛ハラミorカイノミたたき
【蓋】とうもろこしの水晶豆腐
【小鍋】ロメインレタスと焼き穴子鍋
【食事】浅蜊ごはん
【デザート】嶺岡豆腐
※仕入れの関係上メニューが異なる場合がございます。
ご了承ください。

黒毛和牛入りコース　前菜・お造り・焼き物など全10品


産直の海の幸、季節を感じる味わい。
厳選した旬の食材を使用し、素材の旨味を引き出した会席料理を利き酒師が選ぶ日本酒と共に、季節の味覚をお愉しみください。食材は、産地直送にこだわり、全国各地から毎日獲れたての鮮魚が届きます。野菜も各地より直送され、お肉も国産にこだわっております。「安心・安全・美味」をモットーに日々精進しております。

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席のみのご予約

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黒毛和牛入りコース　前菜・お造り・焼き物など全10品

コースのみ

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和らんコース　前菜・お造り・焼き物など全品9品

コースのみ

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八品コース　前菜・お造り・焼き物など全8品

コースのみ

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黒毛和牛入りコース 前菜・お造り・焼き物など全10品

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和らんコース 前菜・お造り・焼き物など全品9品

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八品コース 前菜・お造り・焼き物など全8品

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八品コース　前菜・お造り・焼き物など全8品