【日本酒ペアリング付き月替わりおまかせコース】旬の食材で魅せる創作会席 (コースのみ)
30,000円(税込)
コースについて
日本酒ペアリング付き旬の豪華な食材を使用した全7品のコースです。
メニュー
※各月のコースのお料理が決まり次第、随時更新させていただきます。 ～七月～ 一、前菜 •枝豆チーズ豆腐 •鶏とつるむらさきの胡麻酢掛け •鰻巻き寿司 二、本日のお造り 三、炙り鱧と夏野菜の冷やし椀 四、鮎の春巻き 〜肝バルサミコソース〜 五、能登豚角煮の焼き茄子田楽 六、選べるお食事 ・煮穴子とカラスミの素麺 ・本日の出汁茶漬け 七、手作り甘味 ～八月～ 一、前菜 •鮎と白瓜の胡麻よごし •桃とチーズのムース ～カボスのムース～ •烏賊めし 二、本日お造り 三、愛魚女と冬瓜のお椀 ～山形出汁掛け～ 四、鮑と白茄子の湯葉焼き 五、玉蜀黍と抹茶のクスクスサラダ 六、鰻のロッシーニ 七、選べるお食事 ・煮穴子とカラスミの蕎麦 ・本日の出汁茶漬け ※デザートは、別途５５０円でお付けできます。 八月は、すんだ餡とバナナの最中です。 〜九月〜 以降未定
確認事項
※コース内容に関しまして毎月、旬に合わせて変えております。 ※アレルギーや食べれないものなどありましたらお教えください。 ※コースご注文のお客様に限りチャージ料は、いただきません。 ※サービス料、消費税込みです。 ※ペアリング以外の追加のご注文については別途料金がかかります。 ※お酒の飲めない方に関しましても個別で対応させていただきます。 ※人数変更がある場合は、早目に御連絡ください。 ※写真はイメージです。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜80%
・3日前00:00〜30%
・7日前00:00〜10%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜80%
・3日前00:00〜30%
・7日前00:00〜10%