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【スタジオーネコース】「夏」香る7皿|季節のパスタ&牛肉メイン (コース+ワインペアリング6品)

9,500円(税込)

【スタジオーネコース】「夏」香る7皿|季節のパスタ&牛肉メイン

コースについて

□■□オーナーソムリエが選ぶ 食前酒+ワインペアリング 6品付き□■□  ・食前酒 旬の果物の果肉+スパークリング ・1リットルボトルのローカルワイン ・ナチュラルワイン in バックインボックス 白ワイン ・ワイン発祥ジョージアワイン オレンジカラー ・辛口ロゼワイン ・北イタリアの銘醸地 Vapolicellaで造る赤ワイン プラン紹介  旬の果肉入りすり潰し乾杯ドリンクと、季節の食材や郷土料理を使った料理をお楽しみいただけるコースです。 当店スペシャル料理「海老出汁のアフォガード」をはじめ、季節のパスタと牛肉メインディッシュを組み合わせた、季節限定のおすすめコースです。 さらにオーナーソムリエが料理に合わせて選ぶワインペアリング6品付きです。

メニュー

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン    ・”自家製”愛媛県産河内晩柑のペーストと”オリジナル” パン デ フィロソフのパン  ■ 前菜小皿5品 ・タチウオのマリネ ・焦がしパプリカ ・パッションフルーツ ・おすすめ冷菜2品 ■ 前菜  ・”当店スペシャル料理”  海老出汁のアフォガード  ■ 冷菜 ・「カルパッチョ」 馬肉赤身 水茄子 ■ メインディッシュ  ・「炭火焼き」国産 “北海道”赤身ランプ 赤ワインとドライイチジクのソース ■ パスタ ・「冷製パスタ」細打ち麺 カッペリーニ バジル 松の実 パルミジャーノ ■ ドルチェ2品盛合せ ・新食感「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」のジェラート

確認事項

※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください。 ※人数変更の場合もキャンセル料の対象となりますので予めご了承下さいませ。 【確認事項・必須回答】コメント欄にご入力ください。 a. 以前に当店をご利用された事はございますか? b. バースデープレートご注文された方は、 誕生日の方のお名前とメッセージをお願いします。

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