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【ペーシェコース】魚介好きの為に!海の幸をイタリア版に調理! 7品 (コース+旬の果肉入り乾杯ドリンク)

6,600円(税込)

【ペーシェコース】魚介好きの為に!海の幸をイタリア版に調理! 7品

コースについて

□■□旬の果物 体験型!お客様で仕上げる乾杯ドリンク付き□■□  旬の果物を使い乾杯ドリンクをお出しいたします。 果物はお客様自身がすり潰していただき完成させます。 自分だけのオリジナルドリンクです。 プラン紹介  ・ペーシェコース・ 海の幸好きのために組み立てたコースです。 季節の魚介を使ったイタリア料理をお楽しみいただけます。 当店スペシャル料理「海老出汁のアフォガード」、海老カツレツ、イタリア産カラスミのタリオリーニなど、魚介の魅力を詰め込んだコースです。

メニュー

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン  ・”自家製”ダークチェリーとハイビスカスのペースト& パン デ フィロソフのパン ■ 前菜 小皿5品   ・鰆のマリネ  ・ホタルイカの魚醤漬け  ・干し鱈の最中  ・おすすめ冷菜2品   ■ 前菜1品  ・”当店スペシャル料理” 海老出汁のアフォガード ■ 温菜1品  ・「ロースト」ゴールドラッシュ ポレンタ 干し鱈 ■メインディッシュ  ・肉厚「海老カツレツ」 海老ミンチ 海老みそビスクソース          ■パスタ  ・「タリオリーニ」発酵バター カラスミ ■小さなドルチェ  ・新食感 「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」ジェラート

確認事項

※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください。

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来店日