【ペーシェコース】魚介好きの為に!海の幸をイタリア版に調理! 7品 (コース+旬の果肉入り乾杯ドリンク)
6,600円(税込)

コースについて
□■□旬の果物 体験型!お客様で仕上げる乾杯ドリンク付き□■□ 旬の果物を使い乾杯ドリンクをお出しいたします。 果物はお客様自身がすり潰していただき完成させます。 自分だけのオリジナルドリンクです。 プラン紹介 ・ペーシェコース・ 海の幸好きのために組み立てたコースです。 季節の魚介を使ったイタリア料理をお楽しみいただけます。 当店スペシャル料理「海老出汁のアフォガード」、海老カツレツ、イタリア産カラスミのタリオリーニなど、魚介の魅力を詰め込んだコースです。
メニュー
■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン ・”自家製”ダークチェリーとハイビスカスのペースト& パン デ フィロソフのパン ■ 前菜 小皿5品 ・鰆のマリネ ・ホタルイカの魚醤漬け ・干し鱈の最中 ・おすすめ冷菜2品 ■ 前菜1品 ・”当店スペシャル料理” 海老出汁のアフォガード ■ 温菜1品 ・「ロースト」ゴールドラッシュ ポレンタ 干し鱈 ■メインディッシュ ・肉厚「海老カツレツ」 海老ミンチ 海老みそビスクソース ■パスタ ・「タリオリーニ」発酵バター カラスミ ■小さなドルチェ ・新食感 「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」ジェラート
確認事項
※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
・2日前00:00〜30%
