【ワイン持ち込みOKコース】ワインに合わせ「旬」「野菜」「魚」「肉」のバランスタイプの料理10品 (コースのみ)
9,500円(税込)
コースについて
プラン紹介 ワインが好き！の方のためにつくったプランです。秘蔵ワインや思い出のワインなど持ち込みは「何本でもOK！」 お料理は全10品をご用意いたします。心ゆくまでペアリングをお楽しみください。持ち込み代金はもちろんいりませんので、その分料理に力を注ぎ、バランス良い食材と調理に徹したディナーに仕立てます。
メニュー
■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン ・”自家製”の愛媛県産河内晩柑ペーストと”オリジナル” パン デ フィロソフのパン ■ 前菜5品 小皿5品盛り ・サルデイン サオール ・イタリア産 プロシュットコット 山わさび ・本日の鮮魚 発酵セロリと蛸のサラダ仕立て ・本日の郷土料理の前菜 ズッキーニのカラスミがけ ・旬の果実の前菜 アサリとキャビアの最中 ■ 前菜1品 ・”当店スペシャル料理” 海老出汁のアフォガード ■ お任せパスタ1品 ・タリアテッレ 平打ち生麺 スカンピのトマトソース ■ メインディッシュ1品 ・北海道産 牛フィレ 炭火焼き トリュフソース ■ チーズ3品盛合せ ・赤ワインに合わせる 熟成チーズ (パルミジャーノ ウブリアーコ ゴルゴンゾーラ) ■ ドルチェ2品盛合せ ・「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」のジェラート
確認事項
※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください。 ※人数変更の場合もキャンセル料の対象となりますので予めご了承下さいませ。 【確認事項・必須回答】コメント欄にご入力ください。 a. 以前に当店をご利用された事はございますか？ b. バースデープレートご注文された方は、 誕生日の方のお名前とメッセージをお願いします。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
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