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【ヴェネツィアコース】Italia好き必見!トラディショナル料理7品 (コース+ワインペアリング6品)

10,100円(税込)

【ヴェネツィアコース】Italia好き必見!トラディショナル料理7品

コースについて

□■□オーナーソムリエが選ぶ 食前酒+ワインペアリング 6品付き□■□  ・食前酒 旬の果物の果肉+スパークリング ・1リットルボトルのローカルワイン ・ナチュラルワイン in バックインボックス 白ワイン ・ワイン発祥ジョージアワイン オレンジカラー ・辛口ロゼワイン ・北イタリアの銘醸地 Valpilicellaで造る赤ワイン プラン紹介  ・ヴェネツィアコース・ イタリア20州のひとつ、ヴェネト州。 水の都ヴェネツィアを擁し、魚介料理や干し鱈を使った料理などが親しまれている土地です。 当店スペシャル料理「海老出汁のアフォガード」をはじめ、サオール、バッカラマンテカート、ヴェネツィア風ラヴィオリ フリットなど、現地で親しまれているトラディショナルな料理をお楽しみください。 さらにオーナーソムリエが料理に合わせて選ぶワインペアリング6品付きです。

メニュー

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン    ・”自家製” 洋梨とラベンダーペーストと”オリジナル” パン デ フィロソフのパン ■ 前菜小皿5品  ・サルデインサオール ・ポルペッティーニ  ・栗カボチャ  ・おすすめ冷菜2品 ■ 前菜1品  ・”当店スペシャル料理”  海老出汁のアフォガード ■ 温菜1品 ・「バッカラマンテカート」干し鱈 鳴門金時 とうもろこし粉 ■ メインディッシュ  ・「”山口県”甘鯛」 鱗焼き 焼き茄子 プロセッコのソース     ■ パスタ ・「リゾット」イタリア産ポルチーニ 熟成米 発酵バター  ■ ドルチェ2品盛合せ ・新食感「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」のジェラート 

確認事項

※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください。 ※人数変更の場合もキャンセル料の対象となりますので予めご了承下さいませ。 【確認事項・必須回答】コメント欄にご入力ください。 a. 以前に当店をご利用された事はございますか? b. バースデープレートご注文された方は、 誕生日の方のお名前とメッセージをお願いします。

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