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【ペーシェコース】海の幸好きの為の7品|魚介のイタリア料理 (コース+ワインペアリング6品)

10,100円(税込)

【ペーシェコース】海の幸好きの為の7品|魚介のイタリア料理

コースについて

□■□オーナーソムリエが選ぶ 食前酒+ワインペアリング 6品付き□■□  ・食前酒 旬の果物の果肉+スパークリング ・1リットルボトルのローカルワイン ・ナチュラルワイン in バックインボックス ・ワイン発祥ジョージアワイン オレンジカラー ・辛口ロゼワイン ・北イタリアの銘醸地 Valpilicellaで造る赤ワイン プラン紹介  ・ペーシェコース・ 海の幸好きのために組み立てたコースです。 季節の魚介を使ったイタリア料理をお楽しみいただけます。 当店スペシャル料理「海老出汁のアフォガード」、海老カツレツ、イタリア産カラスミのタリオリーニなど、魚介の魅力を詰め込んだコースです。 さらにオーナーソムリエが料理に合わせて選ぶワインペアリング6品付きです。

メニュー

■ 当店オリジナル パン デ フィロソフのパン    ・”自家製” 洋梨とラベンダーペーストと”オリジナル” パン デ フィロソフのパン ■ 前菜小皿5品 ・秋刀魚  ・戻り鰹  ・イワシ  ・おすすめ冷菜2品 ■ 前菜 ・”当店スペシャル料理”  海老出汁のアフォガード ■ 温菜1品 ・「フリット」海老ミンチ 海老ミソのビスクソース ■ メインディッシュ ・「レアソテー」紅葉鯛 発酵スダチのソース ■ パスタ ・「タリオリーニ」 平打細麺 イタリア産カラスミ アーリオオーリオ ■ ドルチェ2品盛合せ ・新食感「ヌオーヴォ ティラミス」と”石川県”「マルガ」のジェラート

確認事項

※仕込み、仕入れの状況で内容が変わることがありますご了承ください。 ※人数変更の場合もキャンセル料の対象となりますので予めご了承下さいませ。 【確認事項・必須回答】コメント欄にご入力ください。 a. 以前に当店をご利用された事はございますか? b. バースデープレートご注文された方は、 誕生日の方のお名前とメッセージをお願いします。

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