【能登黒(のどぐろ)】特撰コース！刺身、焼物、〆のお食事まで、のどぐろを思う存分に楽しめる《料理10品》 (コースのみ)

コースについて

石川県輪島漁港のブランド“のどぐろ”を余すところなく味わい尽くす特撰コースです。 白身のトロと称されるように一年を通して脂のノリが良く口の中でとろけるような上品な味わいが特徴で高級魚としても注目を集めている“のどぐろ”を刺身、焼物、椀物など、多彩な調理法でお楽しみ頂けます。 プライベート感を大切にしたいお食事シーンに相応しい、しっとりと落ち着いた個室を多数ご用意しております。