季節の八寸会席（全7品）煮穴子小丼 (コース＋1ドリンク（個室確約・接待向け）)
12,000円(税込)
コースについて
六本木一丁目駅近く、地下に佇む隠れ家和食「吾響」の会席コース。 季節の食材を少しずつ盛り込んだ「八寸」を中心に構成した内容で、旬の味わいをお楽しみいただけます。 お食事には、やわらかな食感と上品な旨味を味わえる対馬の金穴子の煮穴子小丼をご用意しております。 六本木の喧騒を離れた静かな空間で、完全個室にて周囲を気にせず落ち着いて会話とお食事をお楽しみいただけます。 ご会食やご接待など、大切なお席にも多くご利用いただいております。 ※1ドリンク付きでご用意しております。
メニュー
ーーコース一例ーー ※※内容は料理長おまかせになります※※ 先付 東京シャモと香味野菜のスープ ベジタブルブロスとカシス・ローズヒップのジュース 吾響八寸 一、北海タコのコンフィ 稚鮎の薫り 一、錦爽鶏と新ゴボウの茎わさびクリームチーズ 一、白えび塩麹と白瓜昆布〆の土佐酢ジュレ 一、京湯葉と水茄子の利休和え 一、本日の鮮魚二点 本マグロ 葉山葵しょう油漬け アオリイカ イカ墨胡椒 温物 梅雨イサキ塩麹焼き 清し仕立て 幸えび ヤングコーン ズッキーニ ふき味噌 強肴 東京ビーフ シンシンのレアしゃぶ 浅利のすり流し アスパラとタケノコのバター焼き パレルモ 白茄子オランダ煮 スナップエンドウ塩茹で ミディ出汁トマト 食事 岐阜県飛騨産「龍の瞳」銀シャリと 「対馬の金穴子」煮穴子の小丼 赤出汁 香物 甘味 抹茶豆富の生チョコ 黒蜜 お茶 オリジナルブレンド黒豆ルイボスティー
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%