【席のみ予約】 (お席のみのご予約)
コースについて
カウンターの目の前で繰り広げられる鉄板焼きは、まさに食のエンターテインメント。厳選された食材が、職人の鮮やかな手さばきによって、音や香りを立てながら一皿へと昇華していきます。立ち上がる湯気や弾ける音とともに、最高の焼き加減で提供される瞬間は、鉄板焼き専門店ならではの醍醐味。素材の旨みが際立つ、贅沢なライブキッチンを心ゆくまでご堪能ください。
メニュー
※ディナーコースは要予約となっておりますので、 予約時にコースの選択をお願いいたします。 アラカルトにてご予約の場合には、席のみ予約にておすすみください。 アラカルトメニュー例(季節により変更になるメニューもございます) ■たちまちメニュー ・黒毛和牛すじネギポン酢 ・本日のスープ ・グランマにおまかせサラダ ■鉄板系メニュー ・季節の焼き野菜 季節のおすすめ野菜を鉄板で!!(4品~5品) アルプスの岩塩、鹿児島県産の甘いお醤油、ポン酢をお好みでどうぞ!! ・焦がしバター醤油枝豆 ・ふわっとろチーズオムレツ ・グランマのだし巻きたまご ・黒毛和牛の薄皮餃子5ケ ■SEA FOOD ・タコとニンニクいため ・ガーリックシュリンプ ・あの日のイカ焼き ・とろける牡蠣バター(2ケ) ・本日の鮮魚をスペシャルに ・アワビの鉄板焼き 肝バター醤油 ・活伊勢海老 ※要前日までの予約 ■黒毛和牛ステーキ お肉は全国各地からこだわりの厳選黒毛和牛。黒毛和牛フィレ、シャトーブリアンはすべてA5等級 ランプ、イチボはA4~A5等級のみをお取り扱いしております。 ・黒毛和牛ランイチ100g 黒毛和牛のモモの部位【ランプ、イチボ】をその日のおすすめで、塊肉からカットして焼き上げます!! 程よい弾力と、赤身の旨み、上質な脂が味わえる部位です。 ・黒毛和牛A5フィレステーキ ・黒毛和牛A5シャトーブリアン ・黒毛和牛たたき ・黒毛和牛あぶり寿司2貫 ・黒毛和牛すじカレー 数量限定 ・フォアグラソテー(約30g) ▪️黒毛和牛ハンバーグ ・目玉焼きのせビーフシチューバーグ ・まいたけのせ大人のオニオンソースバーグ ■SHIME&DESERT ・白ごはん ・ガーリックライス ・バニラアイス ・季節のアイス 例 白桃シャーベット、柚子シャーベットなど ・デザートプレート happy birthdayなどご希望のメッセージでアレンジ致します。要予約
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)4,000円/人
・当日(連絡あり)4,000円/人
■ 予約変更時
