【ランチタイム限定ショートコース】全4品　お昼からゆったり楽しむ日替わりおまかせランチ (コースのみ)

特別な日に訪れたい“劇場型ライブキッチン”。上質かつ独創的なコース料理と秩父の銘酒を堪能 都内の名店やイタリアでの研修など16年の修行を重ねたシェフが、型にとらわれず独自の解釈で作る革新的な料理をおまかせコースでご提供いたします。旬の野菜や国産A5黒毛和牛など上質な素材を使った料理には、ワインのペアリングや「イチローズモルト」を合わせてお楽しみください。ライブキッチンをL字に囲むカウンターは、五感を使って食を体験できる特等席。シェフズテーブルならではの特別な時間をお過ごしいただけます。 2025/9/26　更新 秩父のジビエ！メインに上質な鹿肉料理が付いた秋の味覚が味わえる特別コースをご用意いたしました。 紅葉シーズンにぴったりな秋のコース料理を是非お召し上がりください。