Name: 北新地平八
Address: 堂島1-3-14 堂島平八ビル2F, 大阪市北区, Osaka, 530-0003
Telephone: 0663432711

北新地平八

・つきだし
・お造り盛り合わせ
・すき焼き（松茸・肉・野菜・玉子含む）
・〆のうどん

お肉の追加（別途費用）も承ります。
ご予約時にお伝え下さい。

秋限定【松茸すき焼きコース】こだわりのお造りと松茸入りすき焼きが味わえる至極のコース 

秋限定の「松茸入りすき焼き」にお造り盛り合わせがついてくるコースです。
芳醇な香りと牛肉の旨味が絶妙に調和した、秋の贅沢な味覚を堪能できます。お造りを食べてからじっくりと秋の味覚とすき焼きが楽しめる流れとなっています。2日前までにご予約お願いします。


松茸すき焼きコース

・鱧皮
・鱧おとし
・鱧すき鍋（松茸付き）
・鱧の炭火焼
・鱧の天ぷら
・お素麺
・デザート

【秋鱧（あきはも）コース】こだわり抜いた肉厚で極上の鱧とすき鍋に松茸がつきます 

秋限定コース。秋鱧と松茸が味わえる鱧すき鍋は今の時期だけ。
生簀で泳ぐ鱧を活け締めにして熟成を進ませ、脂が乗った秋鱧の旨みをより一層引き出すコース。
料理ごとに提供する時が一番美味しい時間を逆算し、他にはない活鱧の美味しさを御堪能頂けるコースです。


秋鱧コース

【前菜（八寸）】

【椀物】

【上造り】

【焚き合せ】

【焼物】

【油物】

【おまかせの一品】

【鯛御飯】（赤出汁・香の物付き）

【果物】

【おまかせコース：特上】特別な方へのおもてなしに

豪華なコースの中に料理長おすすめのお肉料理や、特上の旬食材を取り入れたオリジナルコースでございます。特別な方へのおもてなしや商談、接待等のご要望承りますので、主役の方の好きなもの、苦手なものをお伝えください。

コースのみ

【前菜】

【椀物】

【当日入荷のお造り】

【焚き合せ】

【焼物】

【油物】

【本日の一品】

【鯛御飯】（赤出汁・香の物付き）

【デザート】


【おまかせコース：極（きわみ）】季節を彩る旬材

季節を彩る旬の食材をふんだんに取り入れたおまかせコースでございます。
当店名物の「鯛ご飯」もご賞味いただけます。


■ふぐ皮湯引き

■てっさ（ふぐのお造り）

■ふぐ炭焼き

■てっちり（ふぐ鍋）

■ふぐ唐揚げ

■ふぐ雑炊

■フルーツ
※取り箸をそれぞれ必要なお料理にご用意しています。

【極上 とら河豚コース】～北新地平八人気のコース～

極上の美味しさをお届けする為、確かな目で厳選したとら河豚を使用しております。
旨味と弾力のバランスが良い極上のとらふぐを使用します。ふぐは捌いてからすぐだと旨味が少ないので、当店では〆てから寝かせることで旨味成分を引き出しています。ただし、寝かせすぎるとせっかくの弾力が損なわれるので、寝かし時間を計算し、旨味と弾力の一番良い状態を見極めています。
食感を大事にした「てっさ」や体の芯からあたたまる「てっちり」、ジューシーな旨みが愉しめる「唐揚げ」や香ばしさが満喫できる「炭火焼」等、存分にとらふぐをご堪能ください。

新鮮で厳選された素材と美味しい旬素材の美味しさを心からご堪能ください。美味しい料理に舌鼓を打ち、幸せなひと時をお過ごしくださいませ。

北新地平八

席のみのご予約

席のみのご予約

【おまかせコース：極（きわみ）】季節を彩る旬材

コースのみ

【おまかせコース：特上】特別な方へのおもてなしに

コースのみ

【極上とら河豚コース】～北新地平八人気のコース～

コースのみ

【秋鱧（あきはも）コース】こだわり抜いた肉厚で極上の鱧とすき鍋に松茸がつきます

秋鱧コース

秋限定【松茸すき焼きコース】こだわりのお造りと松茸入りすき焼きが味わえる至極のコース

松茸すき焼きコース

店舗情報

北新地平八

席のみのご予約

席のみのご予約

【おまかせコース：極（きわみ）】季節を彩る旬材

コースのみ

【おまかせコース：特上】特別な方へのおもてなしに

コースのみ

【極上 とら河豚コース】～北新地平八人気のコース～

コースのみ

【秋鱧（あきはも）コース】こだわり抜いた肉厚で極上の鱧とすき鍋に松茸がつきます

秋鱧コース

秋限定【松茸すき焼きコース】こだわりのお造りと松茸入りすき焼きが味わえる至極のコース

松茸すき焼きコース

店舗情報

【極上とら河豚コース】～北新地平八人気のコース～