ResReserve

【椿】季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品  (コース(接待・顔合わせ・お祝いに最適!))

9,500円(税込)

【椿】季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品 

コースについて

<椿~tsubaki~コース> 遠方からのお客様も集まりやすい、東京駅すぐの好立地。 和を基調とした落ち着きのある個室で、おふたりの門出をお手伝い致します。 朝採れ鮮魚に宇和島産の生本マグロ、旬の食材を贅沢に使用した創作和食。 毎朝仕入れる鮮魚と旬の食材を職人が握る鮨や創作和食で御堪能頂けます。

メニュー

※【+1500円で握り寿司プラス三貫も出来ます】 【先付】 百合根嶺岡豆富・海老と平貝真砂和え 【御造】 特選鮮魚四品盛り合わせ 【竹籠】 えぞ鮑吟醸酒蒸し ~石蓴醤油・藻塩~ 【焼物】 和牛サーロインの朴葉味噌焼き 冬野菜・花蓮根 【蒸物】 きんきの淡雪蒸し 銀杏・椎茸・鼈甲餡 【箸休】 有田どり冷薫砧巻き 干し柿・胡麻黄身酢・黒とびこ 【揚物】 蟹真丈東寺揚げ 平鞘隠元・岩塩・檸檬 【食事】 特選おまかせ握り鮨 五種 【留椀】 岩海苔の味噌汁 【甘味】 季節のアイス

確認事項

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※お子様のご利用は土日祝日のみ可、平日は不可とさせていただきます。

このコースを予約する

来店日
‌
‌