【椿】季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品 (コース（接待・顔合わせ・お祝いに最適！）)
9,500円(税込)
コースについて
＜椿～tsubaki～コース＞ 遠方からのお客様も集まりやすい、東京駅すぐの好立地。 和を基調とした落ち着きのある個室で、おふたりの門出をお手伝い致します。 朝採れ鮮魚に宇和島産の生本マグロ、旬の食材を贅沢に使用した創作和食。 毎朝仕入れる鮮魚と旬の食材を職人が握る鮨や創作和食で御堪能頂けます。
メニュー
※【+1500円で握り寿司プラス三貫も出来ます】 【先付】 順才と夏野菜吉野仕立て 合鴨ﾛｰｽﾄ一寸焼き葱巻き 【御造】 特選鮮魚四品盛り合わせ 【竹籠】 鰻の白焼き ～オリーブ白醤油・藻塩～ 【冷鉢】 真蛸柔か煮琥珀ゼリー寄せ 【焼物】 和牛サーロイン難波味噌焼き ～夏野菜・花蓮根～ 【箸休】 紅ずわい蟹爪 青梅ジュレ掛け・翡翠小茄子 【揚物】 帆立真丈東寺揚げ ～獅子唐・山椒塩・檸檬～ 【食事】 特選おまかせ握り鮨 五種 【留椀】 岩海苔の味噌汁 【甘味】 季節のアイス 9月10月のコース内容 （仕入れ状況によって変更となる場合がございます） 【先付】 松茸と青菜のお浸し・合鴨ローストの一寸焼き葱巻き 【御造】 特選鮮魚四品盛り合わせ 【竹籠】 鰻の白焼き ～オリーブ白醤油・藻塩～ 【焼物】 和牛サーロインの難波味噌焼き 【蒸物】 甘鯛丹波蒸し 針柚子・鼈甲餡 【箸休】 紅ズワイ蟹爪の菊花ジュレ掛け 【揚物】 海老と蓮根真丈東寺揚げ ﾓﾛｯｺ隠元・海老塩・檸檬 【食事】 特選おまかせ握り鮨 五種 【留椀】 岩海苔の味噌汁 【甘味】 季節のアイス
確認事項
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※お子様のご利用は土日祝日のみ可、平日は不可とさせていただきます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
・2日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
・2日前00:00〜50%