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【椿】季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品  (コース+選べる1ドリンク)

9,500円(税込)

【椿】季節の素材を贅沢にあざやかに仕上げた豪華 全10品 

コースについて

■1ドリンク 飲み放題メニューよりお選びいただけます。 (対象外:日本酒・ボトルワイン) <椿~tsubaki~コース> 朝採れ鮮魚に宇和島産の生本マグロ、旬の食材を贅沢に使用した創作和食 お祝いや接待等、大切なお席に御利用くださいませ。 選べる1ドリンク付きのお得なコースとなっております。 当店は東京駅徒歩1分。御集まりに最適な好立地にございます。 高級感を漂わせながらも落ち着きのある大人の和空間でいただく、鮨とこだわりの地酒。毎朝仕入れる鮮魚と旬の食材を職人が握る鮨や創作和食で御堪能頂けます。

メニュー

※【+1500円で握り寿司プラス三貫も出来ます】 【先付】 順才と夏野菜吉野仕立て 合鴨ロースト一寸焼き葱巻き 【御造】 特選鮮魚四品盛り合わせ 【竹籠】 鰻の白焼き ~オリーブ白醤油・藻塩~ 【冷鉢】  真蛸柔か煮琥珀ゼリー寄せ 【焼物】 和牛サーロイン難波味噌焼き ~夏野菜・花蓮根~ 【箸休】 紅ずわい蟹爪 青梅ジュレ掛け・翡翠小茄子 【揚物】 帆立真丈東寺揚げ ~獅子唐・山椒塩・檸檬~ 【食事】 特選おまかせ握り鮨 五種 【留椀】 岩海苔の味噌汁 【甘味】 季節のアイス 9月10月のコース内容 (仕入れ状況によって変更となる場合がございます) 【先付】 松茸と青菜のお浸し・合鴨ローストの一寸焼き葱巻き 【御造】 特選鮮魚四品盛り合わせ 【竹籠】 鰻の白焼き ~オリーブ白醤油・藻塩~ 【焼物】 和牛サーロインの難波味噌焼き  【蒸物】 甘鯛丹波蒸し 針柚子・鼈甲餡 【箸休】 紅ズワイ蟹爪の菊花ジュレ掛け 【揚物】 海老と蓮根真丈東寺揚げ モロッコ隠元・海老塩・檸檬 【食事】 特選おまかせ握り鮨 五種 【留椀】 岩海苔の味噌汁 【甘味】 季節のアイス

確認事項

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。 ※当日キャンセルのお電話が非常に増加しております。 原則キャンセルポリシーに即した対応となりますので、ご了承の上でお申込みくださいませ。 ※テーブル席、カウンター席、個室席のご予約時の選択はそのまま承ります。 恐れ入りますが、カウンター席、テーブル席を選択されたうえでの個室席のご希望にはご対応いたしかねております。 上記事項をご要望欄にご記載頂いても返答は致しておりませんのでご了承くださいませ。

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