【ディナー】税込8,800円おまかせ料理◆素材の良さを引き出した季節の食材とihsad自慢の出汁を合わせた料理を味わえる全8皿のフルコース (税込8,800円おまかせ料理)
8,800円(税込)
コースについて
あらゆる料理に合わせる出汁が自慢の当店自慢のフルコース。 関西を中心とした厳選食材に合った調理法で8皿提供いたします。 価格以上の体験をお楽しみください。
メニュー
あらゆる料理に合わせる出汁が自慢の当店自慢のコース。 関西を中心とした厳選食材に合った調理法で提供いたします。 価格以上の体験をお楽しみください。 ※内容は当日仕入れた旬の食材で随時変わります。 --- ある日のお品書き （内容は一例です） ■一の皿（前菜） 谷川養鶏場美人たまごの茶碗蒸し スウィートコーン ■二の皿（造り） 真鯛 本鮪 伊佐木 ■三の皿（肉料理） ラムの塩麹炭火焼き ■四の皿（魚料理） タコとズッキーニとミディトマトの酢味噌掛け ■五の皿（魚料理） カンパチの塩焼き 賀茂茄子 キタアカリと淡路玉葱のすり流し トリュフ味噌 ■六の皿（肉料理） 鴨肉のしゃぶしゃぶ ■七の皿（ご飯もの） 太刀魚 しらす イワシの削り節の土鍋ご飯 野菜のお出汁のお吸い物 ■八の皿（デザート） ・チョコテリーヌ ・大葉とレモンのシャーベット ・自家製ミルクジェラート ・季節のフルーツ大福 ・バスクチーズケーキ ・谷川養鶏場 美人たまごのカステラ ※デザートはお腹の満腹具合で上記から１～6種お選びください。 ※6種全ての盛り合わせも可能です。
確認事項
ディナーはその日仕入れた食材で調理いたしましますので、前日までの予約制とさせていただいております。 ネット予約で満席のところもお問い合わせください。予約ブッキング防止のため、一部席は残している場合がございます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 備考
8名様以上に限り、連絡ありなしに関わらずコース料金の当日100％・前日50％発生いたしますことをご了承くださいませ。