【Xmas2026】聖夜を彩るクリスマス特別メニュー (コースのみ)

コースについて

～記念日プレートご用意可～ ご希望の方はオプションからお選びくださいませ。 大人4名～6名のご利用で個室選択可能でございます。 （お子様がいらっしゃる場合にはお電話でご相談ください） イタリアの星付きのリストランテを中心に研鑽を積んだシェフが、 小田原から新鮮な海の幸、福井からはみずみずしくも大地の力を感じる野菜など、 日本各地の旬の食材を中心に イタリア本国と時差のない現代的なイタリア料理をコース形式で表現いたします。 素材本来の香りや味わいを大切にしながらも、イタリアで培った 感性で一つ上の美味しさへと昇華させていきます。 また味わいだけでなく、彩り豊かで洗練された盛り合わせもイル　プロフーモならでは。 こだわりの食材がどのように形を変えていくのか、 お客様のもとへ運ばれるその瞬間をお楽しみください。