Menu d’estate 2026【夏季限定】夏の季節コース―雲丹の冷製カペッリーニとともに (コースのみ)
16,200円(税込)
コースについて
芦野シェフ渾身の雲丹の冷製カペッリーニを序章に、鰻の温前菜、パスタ、肉料理へ。 夏の温度と食欲に合わせ、軽やかな流れに仕立てた季節のコースです。
メニュー
始まりの小前菜（Stuzzichino） ・ひよこ豆のパネッレ リコッタクリーム 冷製パスタの小さな一皿（Assaggio di pasta fredda） ・北海道産塩水雲丹と焼き茄子の冷製カペッリーニ 温前菜（Antipasto caldo） ・国産鰻のインパデッラ ボレート仕立て パスタ料理（Primo piatto） ・タリオリーニ 短角牛のラグーとポルチーニソース メイン料理（Secondo piatto） ・富士宮 セレ豚のグリル オスティア風 デザート（Dolce） ・本日のデザート 小菓子とカフェ（Piccola pasticceria e caffe）
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
▼営業時間のご案内
月・火・水・木・金
17:30 - 00:00
土・祝日
17:30 - 23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
[月～金]
ディナー 17:30～22:30
ワインバー 18:00～00:00
[土・祝]
ディナー 17:30～22:30
ワインバー 18:00～23:00
定休日
日曜日
月曜日不定休あり
▼サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：ワインバー利用の場合は、お席料としてお一人当たり1,100円頂戴いたします。
※お食事利用の方は席料いただいておりません。
▼ドレスコード・服装
スマートカジュアルをお勧めいたします。