ResReserve

【Menu incanto】一種類選べるパスタに開業以来愛される”カッチャトーラ”をメインとした定番コース (コースのみ)

11,500円(税込)

【Menu incanto】一種類選べるパスタに開業以来愛される”カッチャトーラ”をメインとした定番コース

コースについて

2007年開業以来、ずっと変わらず提供し続けてきたインカントの定番、 仔羊のカッチャトーラをメインに、定番の前菜、基本は茄子とブッラータのミルフィーユ、鮮魚を丸ごと炊いて濾したチュッピンを組み合わせ、パスタは当日お好きなものをテーブルで一種類お決めいただくコース。(5名様以上の場合はパスタはお任せいただきます)

メニュー

始まりの小前菜(Stuzzichino) ・ひよこ豆のパネッレ リコッタクリーム 冷製パスタの小さな一皿(Assaggio di pasta fredda) ・北海道産塩水雲丹と焼き茄子の冷製カペッリーニ  温前菜(Antipasto caldo) ・国産鰻のインパデッラ ボレート仕立て パスタ料理(Primo piatto) ・タリオリーニ 短角牛のラグーとポルチーニソース メイン料理(Secondo piatto) ・富士宮 セレ豚のグリル オスティア風  デザート(Dolce) ・本日のデザート 小菓子とカフェ(Piccola pasticceria e caffe)

このコースを予約する

来店日