クリスマスコース (コースのみ)

メニュー

・前菜2種と本日のスープ ・フォアグラのポワレと　紅まどんなのマリアージュ　ノエル風サラダ仕立て　 ・冬野菜の菜園風ソテー ・尾岱沼産ホタテ貝と甘鯛の鱗焼き　ソースデュグレレ風 ・黒毛和牛ステーキ　サーロイン（100g）又はフィレ（80g） ・御飯（久万清流米）　又は　和牛のしぐれ煮のせガーリックライス　又は　蟹入り焼きリゾット ・赤出汁　・　香の物 ・雪降る聖夜のデセール フロマージュのムースとヌガーグラッセ、ミックスベリーソースを添えて