【侍コース】車海老や希少食材の天婦羅など料理長おまかせコース (コース＋ドリンク付)
12,100円(税込)
キャンセル料のみカード決済
コースについて
■選べる1ドリンクは、下記よりお選びいただけます。 スパークリング/生ビール/赤白グラスワイン 果実酒/ハイボール/ソフトドリンク 板長おまかせコース 板前とはもともと江戸時代の侍いわゆる武士から成った者。武士の精神を纏い紳士に食材と向き合い油とみら見合い、その季節その日そのシーンに合わせて一番最高の天麩羅をお揚げ致します。当店自慢の野菜のすり流し・旬のお造りと始まり、天麩羅は、車海老は勿論、穴子や鱚メゴチと言った江戸前、またその時が一難美味しい旬食材、さらには希少価値の高い高級食材も入れた贅沢で豪快なコース。丁寧に揚げた揚げ立ての天麩羅の醍醐味をカウンターで、ぜひ板長との会話も楽しみながらご堪能頂きたい。 日本唯一の天麩羅専門の調理士会「一心会」が自信持って繰り出す職人の技は創立115年の歴史が物語る。粋な江戸天麩羅ここにあり。
メニュー
季節や仕入れにより メニュー内容は変更する事がございます。予め御了承下さいます様宜しく御願い致します。 ■季節のすり流し 旬お野菜のすり流し ■お造り 一例 伊佐木 焼き霜 瀬戸内 湯引き鱧 妻一式 など ■天麩羅 一例 ・巻き海老 2尾 30g ・アスパラ ・鱧 ・水茄子（白茄子・緑茄子・たまげ茄子等） ・琵琶湖産 稚鮎 ・葉付 ヤングコーン ・鱚 ・南瓜クリームチーズ or ずんだ餅 ・鮑 ・江戸前穴子 など（あくまで一例です） ■食事 かき揚げ と食事 季節の天ばら飯含む6種より選択して頂けます。 （天丼、天茶、天バラ、稲庭うどん、季節の天ばら飯、白ご飯セット ） ■水菓子 自家製練り立てわらび餅 自家製季節の果物ジェラード
確認事項
※店内ではコロナウイルス感染防止の為、厳重な対策を講じての営業となります。お客様には不快な思いやご不便お掛け致しますが、何卒ご理解、ご協力を賜ります様宜しくお願い申し上げます。 ※当店の味を決める「油」はお客様のいかなるご都合であってもお取り替えは致しておりません。特には甲殻類やごま 等 重度のアレルギー症状をお持ちの方は、今一度店内スタッフまでご相談ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 備考
ランチに関しては、御連絡が無く、10分以上の遅刻をなされた場合、無断キャンセルと見なし100％のキャンセル料をご請求させて頂きます。御了承頂き、お時間はお約束通りご来店下さいます様、お願い致します。