【個室確約・スペシャルコース】季節食材と料理長厳選黒毛和牛のメイン 至極のディナー (コース+グラスシャンパン付)
22,000円(税込)

コースについて
神戸市有形文化財【James-Tei】での個室ディナー 1日1組様限定のコース (コース内容はその日によって変わります) グラスシャンパン付き(ノンアルコール可) フランス食材や地元の食材を使用し、 メインには神戸ビーフをハーブの香り豊かなココット焼きにてご用意。 統括料理長による最高のお料理、空間、おもてなしを ご堪能いただける内容でございます。 大切な会食や接待、お顔合わせ等に是非ご利用くださいませ。
メニュー
10月28日~のコースです 【アミューズ】 始まりの一皿 【冷前菜】 軽く炙った鰤と様々な大根 紅芯大根のラヴィゴットソース 【温前菜】 オマール海老のポワレ 牛蒡のバリグールと小松菜のクーリ 【魚料理】 天然真鯛と白子 洋梨と栗のソースノイリー 【グラニテ】 お口直しのグラニテ 【メインディッシュ】 シェフ特選黒毛和牛のロティ 季節のお野菜とご一緒に 【デザート】 蜜柑のコンポートとサバイヨンクリーム ヌガーグラッセとご一緒に 【小菓子】 【自家製パン】 【コーヒーまたは紅茶】 ※食材の仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます
確認事項
※アレルギー食材がございましたらコメント欄に人数と詳細をご記入ください。 ※料理内容は定期的なコース内容の変更、季節、仕入れ状況により変更する場合がございます。 ※3日前までの要予約
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前00:00〜80%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前00:00〜80%
