篝日ディナーコース2026「夏の訪れ」 (篝日ディナーコース2026「夏の訪れ」)
11,000円(税込)
コースについて
旬食材をたっぷり使った多彩な料理を提供します。 メニュー内容は、季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。 お支払いは現金もしくはクレジットカードのみとさせていただきますので予めご了承ください。
メニュー
＜全8品＞ 2026夏の訪れ ・本日の先付け～アミューズ～ ・前菜/オマール海老と完熟トマトのジュレ 枝豆とセロリラブのムース 真鯵 海ぶどう ・スープ/道産もろこしの冷製スープ 焦がしバター醤油 銘柄豚の味噌叉焼 ・魚料理/大宮魚河岸市場より塩麹でマリネした若鮎の低温コンフィ 加賀太胡瓜 ・肉料理/牛フィレ肉のグリルと欧州産フォアグラのロッシーニ ソースペリグー ・デザート/自家製バスクチーズケーキ マンゴー塩ミルクアイス ・本日のおまかせパン EXVオイル ・コーヒー or 紅茶 ※仕入れ状況によりメニューが一部変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
確認事項
苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜50%
・ランチ営業は平日11時30分～15時 土日祝は12時～15時までとなっております。
・ディナーは完全予約制となります。ご予約はご希望日の5日前までにお願い致します。
・ディナーのご予約時間枠は18時、18時30分、19時にてお受付いたします。（最終入店19時）
・ディナー営業時間は18時～21時30分までとなっております。（ドリンクLO：21時）
・混雑状況により、返信に時間がかかる場合や予約をお受けできない場合がありますので予めご了承ください。
・お支払いは現金もしくはクレジットカードのみとさせていただいております。(VISA/MASTER/AMEX/JCB/DINERS/DISCOVER)