【WEB予約限定】黒豚＆黒毛和牛しゃぶしゃぶセット (コースのみ)

コースについて

WEB予約限定の風雅こだわりの黒毛和牛と黒豚が両方楽しめるセット。 黒毛和牛は全国から銘柄牛をプロの目で厳選して仕入れています。 九州産の黒豚はうまみをたっぷり含んでいて繊維が細くて柔らかいのが特徴で、 脂肪融点が高く、溢れる肉汁を感じられるのも魅力です。 季節でかわる、新鮮なお野菜や茸類もたっぷり楽しめます。 お豆腐は北海道の大豆を使用し、お店で毎日手造りしています。 独自の製法でブレンドし、 和牛の味わいをさらに引き立てる自家製くるみタレ 柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質なお肉の旨みをお愉しみください。