【Xmas】”MEMORIA” 希少食材の聖夜仕立て！メイン豪華2種盛り全11品 (コース＋乾杯ドリンク＆手土産付き)

コースについて

●お土産付き！ 当店オリジナル　新食感「ヌオーヴォ ティラミス」 お1人様/1個 お持ち帰り　 ●乾杯スパークリングワイン付き（ノンアルコールもご用意あり。） ・”クリスマス限定”乾杯カクテルや乾杯シャンパンのオプションもご用意しています。 ～ 神楽坂で過ごす “イタリアの聖夜” ～ ●乾杯スパークリングワイン付き（ノンアルコールもご用意あり。） ・”クリスマス限定”乾杯カクテルや乾杯シャンパンのオプションもご用意しています。 ～ 神楽坂で過ごす “イタリアの聖夜” ～ ●プラン紹介 Memoria“記憶”という名のクリスマスコース。 この夜を心に刻むひとときを、NODOからお届けします。 前菜は、フォワグラや生ハム、帆立、トリュフを贅沢にあしらった “五つの小さな祝福”　クリスマスの宝石箱のような一皿から。 温菜には、NODOスペシャリテ「モンタージオチーズのカヌレ仕立て」を トリュフ香るクリスマスエディションで。 手打ちタリアテッレは卵黄のみで練り上げ、 和牛の旨みを凝縮したボロネーゼを絡めて仕上げます。 メインは、シチリア・トラパニ風のメカジキと ポルト酒香るソースで味わう牛フィレ肉のグリルの豪華2種盛り。 シェフの知識と経験が生み出す、素材と技の饗宴です。 締めくくりは、苺のショートケーキを再構築した “Reinvenzione（再編成）”。白い聖夜の余韻を残す一皿で。 心に残る“Memoria”を、神楽坂の静かな灯りの中で。