【記念日プレミアム 】シェフ厳選食材ブランド黒毛和牛 シャンパン含むペアリング5杯付き (コース（ソムリエ厳選）)
13,500円(税込)
コースについて
～ペアリング一例～ ■シャンパーニュを含みソムリエ厳選ペアリングワインが5杯つき ソムリエ厳選の特別ペアリングです。特別なシャンパーニュから熟成を極めたペアリングワインをお楽しみ頂けます。 お誕生日やご結婚記念日、その他記念日、接待等に最適なプランをご用意させていただきました。※お祝いメッセージ無料20文字以内で可能です。
メニュー
※グランシェフ下田によるお任せコース 旬の食材や高級食材をふんだんに使用 記念日や誕生日にオススメ ※下記メニューは一例です。 季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。 ■-stuzzichini- ウスイエンドウのクレマカタラーナ ■-Antipasti- ・鰆と加賀太きゅうりのカルピオーネ ポーチドエッグと日向夏添え ハーブのミスティカンツァと共に ・ヒラメのクルド オリーブとケッパーのインサラータディリーゾ キャビア添え ・甘エビと甘夏 マジョラムのタルターラ 新じゃがのピュレと合わせて ブルスケッタ仕立てで ■-primo piatto- 駿河湾しらすのロザマリーナ ストラッチャテッラのまろやかさとライムの香り ■pane 自家製フォカッチャとバケット ■pesce イサキのムニエル パプリカと梅の暖かいピュレソース 季節の野菜と ■carne -本日の厳選お肉料理- 黒毛和牛希少部位やブランド鴨等をその日の調理法で ■dolce 季節のドルチェ ■caffe コーヒー又は紅茶
確認事項
-確認事項- 下記「ご要望・コメント欄」にご記入くださいませ ・苦手な食材、アレルギー食材はございませんか？ -注意事項- ※ご連絡なしの遅延の場合、ご予約を取り消しさせて頂く場合がございます。予めご了承下さいませ。 ※仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。 ※窓際等のお席の指定はお受けできませんので予めご了承くださいませ。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜85%
・2日前00:00〜75%
・3日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜85%
・2日前00:00〜75%
・3日前00:00〜50%
■ 備考
※ご予約時間の厳守をお願い致しております。ご連絡無しの遅延はお受け出来ない場合がございます。予めご了承くださいませ。