匠御膳　コース お造り・うなぎ白焼・うな重などこだわり鰻を味わい尽くす (コースのみ)

コースについて

鰻好き、こだわり派の方にぴったりな「匠御膳」。お造りに始まり、白焼きという素材の旨みをじっくり味わう一皿を経て、締めにうな重で決まり。鰻の焼き上がりからタレの絡み方、香ばしさまで細部にこだわった贅沢な構成です。格式ある空間で、鰻の奥深さをゆっくりと堪能したい場面に最適です。