Name: 北京宮廷料理 涵梅舫／名鉄グランドホテル
Address: 名駅1-2-4 名鉄グランドホテル18F, 名古屋市中村区, Aichi, 450-0002
Telephone: 0525822235

北京宮廷料理 涵梅舫／名鉄グランドホテル

【7・8月のメニュー】
■今月のおもてなしのお茶
■前菜の盛り合わせ
・クラゲの和え物　　　
・豚すね肉の冷菜
・胡瓜の甘酢漬け
■トマトと玉子のスープ
■小海老と冬瓜の薄塩旨味炒め
■細切りジャガイモと豚肉の唐辛子炒め（辛）
■蒸し物三種盛りと焼き点心
・スープ入りショウロンポウ
・玉葱入り焼売
・豆苗入り蒸し餃子
・焼き大根餅
■海鮮入り醬油チャーハン
■小豆入り南瓜のデザート

【9・10月のメニュー】※9/10～10/6は臨時休業
■今月のおもてなしのお茶
■前菜の盛り合わせ
・クラゲの和え物　　　
・豚すね肉の冷菜
・蓮根のオレンジ漬け
■玉子入りコーンスープ
■小海老のチリソース炒め（辛）
■彩り野菜の薄塩旨味炒め
■蒸し物三種盛りと焼き点心
・スープ入りショウロンポウ
・北京風焼売
・野菜入り蒸し餃子
・豚挽き肉と韮入り焼き点心
■中国腸詰（ソーセージ）チャーハン
■小豆入り南瓜のデザート

※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります


1日限定14食！飲茶ランチコース

野菜・果物・海藻を合わせて20種類以上使用した、健康を気遣う方を応援するランチ。
北京宮廷料理の味が存分にお楽しみいただけます。
※梅ドリンクの提供は食事前で一律させていただきます。


1日限定14食！飲茶ランチコース+乾杯の梅ドリンク付　5200円→4850円

野菜・果物・海藻を合わせて20種類以上使用した、健康を気遣う方を応援するランチ。
北京宮廷料理の味が存分にお楽しみいただけます。


■7・8月のメニュー
前菜の盛り合わせ               
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、
　　　　百合根の薄塩旨味炒め
牛肉のオイスターソース炒め
鶏肉の唐辛子炒め（辛）　　　　　　
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐

■9・10月のメニュー※9/10～10/6は臨時休業
前菜の盛り合わせ               
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、
　　　　百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆ソース炒め
鶏肉とカシューナッツの醤油味炒め　　　　　　
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐



※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります

香山コース

宴会や接待にも最適なコースです。

香山コース　ネット限定～9000円→8000円


■7・8月のメニュー
前菜の盛り合わせ
小海老と冬瓜の薄塩旨味炒め
鶏肉の唐辛子炒め（辛）
酢豚(黒酢入り)
麻婆豆腐（麻辛）
白飯
トマトと玉子のスープ
玉葱入り焼売
杏仁豆腐

■9・10月のメニュー※9/10～10/6は臨時休業
前菜の盛り合わせ
小海老のチリソース炒め
鶏肉と南瓜の醤油味炒め
酢豚(黒酢入り)
麻婆豆腐（麻辛）
白飯
玉子入りコーンスープ
二色餅の点心
杏仁豆腐


※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります


料理長おすすめランチコース

料理長一押しのランチコース！

料理長おすすめランチコース（ネット限定！2～6名　4500円➨3825円）

■7・8月のメニュー
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、
　　　　百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆（豆鼓）ソース炒め
北京ダック　　
麻婆豆腐（麻辛）       
五目チャーハン      
玉葱入り焼売
杏仁豆腐

■9・10月のメニュー※9/10～10/6は臨時休業
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老のチリソース炒め（辛）
牛肉のオイスターソース炒め
北京ダック　　
麻婆豆腐（麻辛）       
五目チャーハン      
二色餅の点心
杏仁豆腐

※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります

柏コース

フカヒレスープの付いた贅沢なランチをお楽しみいただけます。

柏コース+1ドリンク付き！7150円→6500円


■7・8月のメニュー
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
干しナマコと鶉玉子の柔らか山東風煮込み
海老とサヤエンドウ、
　　　　百合根の薄塩旨味炒め
家鴨料理二種
・北京ダック
・家鴨とアスパラ、筍の山東風甘味炒め
彩り野菜の薄塩旨味炒め
黒豆（豆鼓）入りチャーハン
長芋と蟹肉、卵白入りスープ
ショウロンポウ　　　　　
マンゴープリン

■9・10月のメニュー
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛フィレ肉の黒胡椒味炒め
殻付き海老の山東風甘味煮込み
家鴨料理二種
・北京ダック
・家鴨とアスパラ、筍の山東風炒め
海鮮入り豆腐の辛み餡かけ
塩漬け魚入りチャーハン
長芋と蟹肉、卵白入りスープ
ショウロンポウ　　　　　
マンゴープリン


※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります

太波コース

涵梅舫の代名詞である「宮廷風フカヒレの姿煮込み」を含む豪華ディナーコースです。

太波コース　ネット限定～15000円→14000円


■7・8月のメニュー
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉の黒胡椒味炒め
海老料理二種
・海老とブロッコリー、
　　　　百合根の薄塩旨味炒め
・海老の特製マヨネーズ仕立て
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
豆腐と豚挽肉の辛味仕立て
ソーセージ入りチャーハン
干し貝柱とエノキ茸入り酢辛しスープ　
黒胡麻餡入り糯米団子　
杏仁豆腐

■9・10月のメニュー
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉のオイスターソース炒め
海老料理二種
・海老の唐辛子炒め（辛）
・海老の特製マヨネーズ仕立て
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
彩り野菜の薄塩旨味炒め
黒豆（豆鼓）入りチャーハン
干し貝柱とエノキ茸入り酢辛しスープ　
黒胡麻餡入り糯米団子　
杏仁豆腐

※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります


薊門コース

本場中国の味が堪能できる、涵梅舫自慢のコースです。

薊門コース　ネット限定～11000円→10000円


■7・8月のメニュー
前菜の盛り合わせ               
卵白入りフカヒレスープ
海老のチリソース炒め（辛）
牛肉のオイスターソース炒め
茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐

■9・10月のメニュー※9/10～10/6は臨時休業
前菜の盛り合わせ               
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐


※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります


カジュアルディナーコース

ふかひれスープがついた贅沢なコースです。

カジュアルディナーコース　

■前菜・フカヒレスープ・点心・麻婆豆腐・白飯・柞菜・杏仁豆腐付
■メイン料理を下記より1品お選びください

◆7・8月のメニュー
E) 牛肉のオイスターソース炒め
F) 揚げ帆立貝柱の辛し炒め（辛）
G) 海老のチリソース炒め（辛）
H) 茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）

◆9・10月のメニュー
E) 牛肉の黒胡椒炒め
F) 揚げ帆立貝柱の黒豆ソース炒め
G) 海老とブロッコリー、
　　　　　　百合根の薄塩旨味炒め
H) 茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）



※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります


選べるランチE~H 

■前菜・フカヒレスープ・点心・麻婆豆腐・白飯・柞菜・杏仁豆腐付
■メイン料理を下記より1品お選びください

■7・8月のメニュー
A) 小海老と冬瓜の薄塩旨味炒め
B)玉子と豚肉、烏賊、木耳の醤油味炒め
C)鶏肉の黒豆（豆鼓）ソース炒め
D) 揚げ白身魚の甘酢炒め

■9・10月のメニュー
A) 小海老のチリソース炒め（辛）
B)鶏肉と南瓜の醤油味炒め
C)酢豚（黒酢入り）
D) 白身魚の唐辛子炒め（辛）



※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※メニュー内容は変更になる場合があります


選べるランチA~D　

平日限定で提供しているランチコース
メインのお料理を一品選べます。



北京宮廷料理涵梅舫／名鉄グランドホテル

席のみのご予約

席のみのご予約

カジュアルディナーコース

カジュアルディナーコース

香山コース

香山コース　ネット限定～9000円→8000円

薊門コース

薊門コース　ネット限定～11000円→10000円

太波コース

太波コース　ネット限定～15000円→14000円

選べるランチA~D

選べるランチA~D

選べるランチE~H

選べるランチE~H

1日限定14食！飲茶ランチコース

1日限定14食！飲茶ランチコース

1日限定14食！飲茶ランチコース+乾杯の梅ドリンク付　5200円→4850円

料理長おすすめランチコース

料理長おすすめランチコース

料理長おすすめランチコース（ネット限定！2～6名　4500円➨3825円）

柏コース

柏コース

柏コース+1ドリンク付き！7150円→6500円

店舗情報

北京宮廷料理 涵梅舫／名鉄グランドホテル

席のみのご予約

席のみのご予約

カジュアルディナーコース

カジュアルディナーコース

香山コース

香山コース ネット限定～9000円→8000円

薊門コース

薊門コース ネット限定～11000円→10000円

太波コース

太波コース ネット限定～15000円→14000円

選べるランチA~D

選べるランチA~D

選べるランチE~H

選べるランチE~H

1日限定14食！飲茶ランチコース

1日限定14食！飲茶ランチコース

1日限定14食！飲茶ランチコース+乾杯の梅ドリンク付 5200円→4850円

料理長おすすめランチコース

料理長おすすめランチコース

料理長おすすめランチコース（ネット限定！2～6名 4500円➨3825円）

柏コース

柏コース

柏コース+1ドリンク付き！7150円→6500円

店舗情報

北京宮廷料理涵梅舫／名鉄グランドホテル

カジュアルディナーコース　

香山コース　ネット限定～9000円→8000円

薊門コース　ネット限定～11000円→10000円

太波コース　ネット限定～15000円→14000円

選べるランチA~D　

1日限定14食！飲茶ランチコース+乾杯の梅ドリンク付　5200円→4850円

料理長おすすめランチコース（ネット限定！2～6名　4500円➨3825円）