お席のみ (お席のみのご予約)

コースについて

木の温もりと静寂が漂う「割烹 煌 KOH」。新橋駅から徒歩圏にありながら、喧騒を離れた静かな時間が流れる和の隠れ家です。料理は、全国から届く季節の食材を用い、和食をベースにフレンチの技を掛け合わせたコース構成。一皿ごとに繊細な仕事が施され、味わいの余韻が心に残ります。カウンターでは料理人の所作を間近に眺め、個室では大切な会話に集中できる。用途に応じて選べる空間設計も魅力です。接待や会食はもちろん、親しい方との語らいや顔合わせの席にも最適。日本酒やワインとの美しいペアリングで、季節を味わい尽くす特別なひとときをお届けします。