煌コース (コースのみ)

コースについて

一例とはなりますが、割烹 煌 KOHが魅せる自慢の構成でのコースとなります。五種の先附で幕を開け、のど黒や金目鯛のお造り三種。土瓶蒸しで温かさを纏い、姿焼きや天ぷらで旨みと食感の対比を楽しめます。蓴菜ともずくの酢の物で口を清めた後、宮崎牛A5サーロインとフィレの二種ステーキで贅沢な余韻を。北海道産いくらと紫ウニの釜飯が締めくくり、シャインマスカットとマンゴーのデザートもございます。季節に応じて変わる内容は何度いらっしゃっても飽きさせません。静かな個室利用も承り、接待や祝宴にもぴったりの上質な時間を演出します。