【金長コース】新感覚の「野菜×焼鳥」を軽快に味わう、大人のための“完全版”全16品 (乾杯スパークリングワイン付き)

コースについて

【希少な五鳥が織りなす焼鳥・乾杯スパークリングワイン付き】中野焼鳥金長の「美味求眞」を体現する全16品のフルコースが進化しました。 序盤は幻の手箱きじや石見鴨など銘柄五鳥の逸品を。中盤以降はすべて「野菜×焼鳥」を主軸とし、地鶏の力強い旨味を旬野菜の香りが心地よく中和する、最後まで「胃もたれしない」軽快な構成へ一新。最大のこだわりは、選んだワイン1本で最後まで完璧なマリアージュを描く「シングルボトル・ジャーニー」です。白の爽快感、赤の奥深さ。選ぶワインで全く異なる表情を見せる大人の美食体験を、JAZZが流れる空間で心ゆくまでご堪能ください。