【黒毛和牛炭火焼】旬の味覚と黒毛和牛を愉しむ 贅沢おまかせコース 全9品 (コースのみ)
11,000円(税込)
コースについて
旬の味覚を取り入れたおまかせコースに、メインとして黒毛和牛の炭火焼を組み込んだ、より贅沢な内容の全9品コースです。彩り豊かな前菜や旬魚のお造り、丁寧に引いた出汁が香る椀物、名物の海老真丈など、季節を感じる料理の数々に加え、炭火で香ばしく焼き上げた黒毛和牛は、素材本来の旨みを存分にご堪能いただける一皿。締めには季節の土鍋ご飯をご用意し、炊きたてならではの豊かな香りがコースを締めくくります。季節ごとに内容が変わるため、何度訪れても新しい美味しさに出会えるのも魅力。記念日や会食、ご接待など、特別な日のお食事にもふさわしいコースです。
メニュー
※季節・仕入れ状況により内容が変わります。 ～献立一例～ ＜先付＞ 玉蜀黍の茶碗蒸し ＜前菜＞ 文月の前菜盛り合わせ ・モロヘイヤお浸し ・キウイフルーツ白和え ・白瓜雷干し ・オクラの天麩羅 ・生湯葉山葵醤油 ・合鴨ロース ＜椀物＞ 鱧と茄子 清し仕立て ＜造り＞ 本日のお造り 自家製昆布醤油 ＜炭火焼＞ 黒毛和牛炭火焼き 季節の薬味を添えて ＜油物＞ コクボの海老真丈 ＜小鉢＞ 帆立もずく酢 ＜食事＞ 玉蜀黍と桜海老の土鍋ご飯 ※御飯余りましたら“おにぎり”に致します。 ＜甘味＞ 桃シャーベット ※アレルギー等での変更希望はお問い合わせ下さいませ。 当日ですと変更出来ない可能性もございます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%