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コースについて

今泉の路地裏に佇む「ワイン食堂 根 今泉店」。宮崎・尾崎牛と南阿蘇・井俊介さんのあか牛を軸に、“安心・安全・美味しい”を大切にした肉料理と、丁寧に選び抜いたお野菜をご用意しています。素材の力を引き出すシンプルで奥行きのある一皿は、肩肘張らずに楽しめるのに、しっかりと記憶に残る味わいです。 ワインはナチュラルワインを中心に、クラシックから熟成まで幅広くラインナップ。その日、その瞬間にいちばん美味しい状態でご提案いたします。セラーで丁寧に管理されたワインとの出会いも、根の楽しみのひとつです。 また、今泉店ならではの楽しみ方が「Daytime wine」。お昼からゆったりとワインと料理を味わう、少し贅沢で心地よい時間をご提案しています。夜とは違う柔らかな空気の中で、より自由に、よりカジュアルにお楽しみください。 ふらっと一杯から、しっかりとしたお食事まで。日常にそっと寄り添いながら、ほんの少し特別な時間を過ごせる場所。ワインと肉、そして空気感まで楽しむ“根らしさ”を、ぜひ今泉で体感してください。