【おまかせディナーコース】 (コースのみ)
22,000円(税込)
コースについて
期待を超えて来る、シンプルながら素材を最大限に活かした味わい深さ。肩肘張らずに店主 近藤の織りなす和の真骨頂を心ゆくまでご堪能下さい。接待・会食や特別な日におすすめでございます。
メニュー
～ある月の一例～ ※旬の食材を使用しますので食材は変わります ■先付 焼き茄子 、焼穴子、穴子骨ジュレ、芽葱 ■凌ぎ さば棒鮨、醤油昆布巻き 子持ち鮎煮びたし 木の芽 ■椀 鱧、松茸、輪柚子 ■造り 見計らい ■焼物 のどぐろ、酢橘、無花果田楽、柚子 ■煮物 飛騨牛すき煮、松茸、九条ネ葱、卵黄 ■強肴 甘鯛松笠揚げ、新銀杏、酢橘、トリュフ塩 ■土鍋 松茸と秋刀魚御飯、新いくら、なめこ赤出汁、香の物 ■甘味 洋ナシのブラマンジェ、洋ナシ、レモンジュレ、ミント
確認事項
別途サービス料10％頂戴しております。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
「和食こんどう」で培ってきた経験とその意思を受け継ぐ日本料理
四谷荒木町の名店「和食 こんどう」の姉妹店として、新宿区舟町に2018年8月末に「馳走 こんどう」を開店いたしました。店主の故郷である、岐阜の鮎、飛騨牛や、日本酒をはじめとして全国津々浦々の美味しいこだわりの品をコース仕立てで、月替わりで提供しております。食材の特徴をシンプルに引き出す店主 近藤の和食の手法が光ります。