【鳳コース】先付、造り、凌ぎ、主菜、焼き八寸、小鍋など (コースのみ・12月土曜日のご予約はこちらから)
21,780円(税込)
コースについて
旬の食材を活かす懐石料理。 高級食材をふんだんに用い、ひと皿、ひと椀ごとに目をみはる美しい盛り付けで仕上げました。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをご提供いたします。 大切な接待の場にふさわしい、格調あるおもてなしとしてぜひご利用ください。
メニュー
9月のお品書き 先付 毛蟹 蛇腹胡瓜 蕪 土佐酢 酢取り茗荷 ジュレ 吸い物 太刀魚 唐草豆腐 三度豆 柚子 造り 旬の物三種 あしらい一式 凌ぎ 車海老握り寿司 紫ずきん ガリ 主菜 松茸天麩羅 合鴨 酢橘 塩 焼き八寸 きんき柚庵焼き 南瓜チーズ寄せ 黒豆 鱧の子旨煮 蓮根 生姜 クコの実 無花果ベーコン巻き 胡麻酢 焼き茄子 鶏味噌掛け 粉山椒 小鍋 鱧鍋 松茸 豆腐 水菜 白葱 黒七味 食事 月見ご飯 牛肉 雲丹 大葉 とろろ芋 海苔 卵黄 赤出汁 香の物 水菓子 最中 栗アイス 抹茶蕨餅 茶菓子 旬のもの 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)50%