【輝コース】先付、吸物、造り、凌ぎ、焼き八寸、鍋、水菓子など (コースのみ)
11,000円(税込)
コースについて
茶の湯の世界で来客をもてなすために生まれた懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをお届けします。 京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。 旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
メニュー
10月のお品書き 先付 天使の海老 菊菜 蓮根 蓮の芽 黄身酢 吸い物 秋鱧 蕪 銀杏豆腐 なめこ 三つ葉 柚子 造り 旬の物二種 あしらい一式 凌ぎ 穴子握り寿司 赤蕪 焼き八寸 甘鯛味噌柚庵焼き 白髪葱 鮑 肝豆腐 旨出汁 無花果白和え ベーコン 栗羊羹 黒豆 長芋 柚子味噌 小鍋 牛すき鍋 松茸 青葱 牛蒡 白菜 豆腐 結び蒟蒻 黒七味 食事 木野子ご飯 鶏そぼろ 三つ葉 赤出汁 香の物 水菓子 梨 キウイ 蕨餅 生クリーム 小豆 ジュレ 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%