【輝コース】先付、吸物、造り、凌ぎ、焼き八寸、鍋、水菓子など (コース＋土曜日サービス料無料（～2026年11月）)
11,000円(税込)
コースについて
茶の湯の世界で来客をもてなすために生まれた懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをお届けします。 京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。 旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
メニュー
11月のお品書き 先付 秋鮭燻製 新じゃが芋豆腐 アボカド 菊花 旨出汁 ジュレ 吸い物 合鴨つみれ 玉子豆腐 赤蒟蒻 芽葱 造り 旬の物二種 あしらい一式 凌ぎ 太刀魚小袖寿司 酢橘 赤蕪 焼き八寸 寒鰆利休焼き 奈良漬カナッペ 黒胡麻 村雨玉子 クコの実 河豚皮 辛子酢味噌 分葱 紅蓼 茄子ベーコン挟み揚げ 大葉 小鍋 牛肉味噌鍋 玉葱 豆腐 じゃが芋 水菜 バター 食事・留め椀 木野子ご飯 錦糸玉子 薄揚げ 三度豆 香の物 赤出汁 水菓子 南瓜チーズ寄せ 梨 キウイ 黒豆 ジュレ 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%