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【夏季限定】鱧(はも)特別懐石コース ※お料理のみのコースです (コースのみ・土曜日サービス料無料)

12,000円(税込)

【夏季限定】鱧(はも)特別懐石コース ※お料理のみのコースです

コースについて

夏の訪れとともに旬を迎える鱧(はも)を、繊細かつ贅沢に仕立てた特別懐石をご用意いたしました。 清涼感あふれる器と共に、五感で楽しむ季節の味覚。 口に広がる上品な旨みと、夏ならではの涼やかな風情を、ぜひこの機会にご堪能下さい。

メニュー

7月のお品書き 先付  夏鴨ロース煮 蓮根  おくら パプリカ 辛子酢 吸い物 海老 南瓜真丈 冬瓜 柚子 造り  鱧湯引き入り三種 あしらい一式 凌ぎ  鱧棒寿司 ガリ 実山椒 主菜  鮑 胡麻豆腐 ヤングコーン 磯餡 山葵 焼き物 鮎蓼酢焼き 骨煎餅 茗荷 鬼灯 レモン葛餅 小鍋  鱧鍋 新玉葱 白菜 三つ葉 豆腐 椎茸 青柚子 胡椒 食事  稲庭うどん 鱧天麩羅 南瓜 水菓子 抹茶水羊羹 薩摩芋レモン煮 きな粉麩

確認事項

こちらはお料理コースのみのご予約となっております。当日ご注文いただくお飲み物は別料金となりますのでご注意ください。 飲み放題をご希望の方はオプションでお付けいただくか、飲み放題付きプランをご検討ください。

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来店日