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コースについて

職人が一本一本丁寧に揚げる、こだわりの串揚げ。厳選した旬の食材を独自ブレンドのパン粉で包み、絶妙な温度管理でサクッと揚げることで、軽やかな食感と凝縮された旨みを生み出します。肉・魚介・野菜の定番串はもちろん、創作串も豊富にご用意。特製ソースや塩とともに、一本ごとに異なる味わいを楽しめます。さらに、料理と相性抜群の日本酒やワインも厳選。季節ごとに変わる限定メニューとともに、至福のひとときをお届けします。