【DINNER スペシャリテ・お肉&お魚のWメイン】シェフズスペシャルコース (コース+メッセージプレート(9/15迄))

13,000円(税込)

【DINNER スペシャリテ・お肉&お魚のWメイン】シェフズスペシャルコース

コースについて

特別な一夜にふさわしい、食を最高の形でお届けするシェフズスペシャルコース。 2種のアミューズと前菜につづいて、スペシャリテにはオマール海老のジュレと磯の香り豊かな栄螺のマリネ。 メインは甘い玉葱を様々な形で仕上げたガルニチュールを添えた博多和牛のフィレのロティ。 お祝いや記念日に、大切な方との特別な夜に。 お花いっぱいのプレートにお好きなメッセージを記入してお持ちいたします。メッセージ内容は、備考欄にご記入ください。

メニュー

【MENU】 ・グジェール 明太クリーム キスのフリット 柑橘 鈴南瓜 ・ホタテのタルタル くるみとクレソン ・ズッキーニのロースト 焦がしバター ・パン ・オマール海老のジュレと甘海老のマリネ 茄子のムース ・鮑のムニエル ペルシヤード ・博多和牛フィレのロティ 軽いスモーク 柚子胡椒 ・海老キュリー ・トロピカルフルーツのベリーヌ ・小菓子 ・コーヒー または 紅茶 【アレルギー:卵・乳・小麦・くるみ・えび】

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来店日