～Le Menu du jour～　前菜・メイン（お好きなお食事を選べるプリフィックスランチ） (ドリンク)

メニュー

ある日の一例 ■～Drink～お飲み物 ・スパークリングワイン又は温かいお飲み物など ■～Une entree～前菜 ※常時6～7種類ほどから1種お選びいただけます。 ※仕入れ状況によりメニュー内容は変更いたしますのでご了承くださいませ。 ※仕入れ状況により＋代金を頂戴するものもございます。 ・Quiche du jour　本日のキッシュ キッシュロレンヌ、ブルーチーズと胡桃のキッシュ、 ズッキーニとベーコンのキッシュ…など日替わりで。 ・Soupe du jour　季節のスープ ヴィシソワーズ、ビーツのクリームスープ、 レンズ豆、ガスパッチョ…など日替わりで。 ・Terrines　テリーヌ フロマージュ・ド・テット、ジャンボンペルシエ、 鴨テリーヌ、お魚のテリーヌ、鶏レバームース、 リエット、野菜のテリーヌ…など日替わりで。 ・Salades　サラダ 砂肝コンフィのサラダ仕立て、レンズ豆、ニソワーズ…など日替わりで。 ・Tartare de Saumon et st-Jacques サーモンと帆立のタルタル仕立て。 ■～un plat～メインデッシュ ※常時4種類ほどから1種お選びいただけます。 ※仕入れ状況によりメニュー内容は変更いたしますのでご了承くださいませ。 ※仕入れ状況により＋代金を頂戴するものもございます。 ・Poisson du jour（+100円～）　ポワレ 本日のお魚のポワレ・サフランソース、パートブリック包み、 グジョネット・タルタルソース…など日替わりで。 ・Viande du jour　 鶏もも肉のコンフィ、豚フィレ肉のシャルキュティエールソース、マグレ鴨のロースト オレンジソース 仔羊肉のトマト煮込み、仔牛のクリーム煮…など日替わりで。 ・Terrine de Boudin noire ブーダンノワールのテリーヌ仕立て ・Cassoulet カスレ　（冬季限定）