【Menu Gourmand】選べる前菜・選べるメイン・デザートなど全4品 (コースのみ)
7,150円(税込)
コースについて
メッセージプレートをご準備することも可能ですので、ご希望の方は【オプションメニュー】よりご選択ください。
メニュー
ある日の一例 ・選べる前菜1 ～下記よりお選びいただけます～ イベリコ豚の田舎風パテ 帆立と小エビの燻製 クレオザ風サラダ仕立て サワラと茄子のホワイトバルサミコマリネ コリアンダー風味 馬肉のタルタル メルバトースト添え 豚頭肉の焼きテリーヌ トマトラヴィゴットソース 鴨の燻製、フォアグラ、砂肝コンフィ入りランド風サラダ オマール海老のビスク オマール海老のクネル添え 牡蠣とキノコのソテー パセリ風味 ボロ葱のクリーム煮とパイ添え フォアグラのポアレ マッシュルームのスープ仕立て（＋990円） ランド産フォアグラのテリーヌ イチジクのコンフィチュールとパンオフリュイ添え（＋1,210円） ・選べる前菜2 or 本日の魚料理 ・選べる主菜 ～下記よりお選びいただけます～ 鰆のポワレ シャンパンヴィネガーソース 春野菜添え 鴨モモ肉のコンフィ シェリーヴィネガーソース 白インゲン豆の煮込み添え 豚フィレ肉とシャンピニオンデュクセルのパートフィロ包み焼き 仏ブルゴーニュ産鴨胸肉のロティ リンゴのキャラメリゼ添え 仔羊スネ肉のコンフィ ラタトゥイユ添え 豚スペアリブと白インゲン豆、春キャベツのトマト煮込み 牛ホホ肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み ヘアフォード牛ロース肉のロティ 赤ワインソース グラタンドフィノワ添え（＋660円） 骨付き仔羊背肉の香草パン粉焼き（＋880円） ・デザート盛り合わせorチーズ盛り合わせ ・食後のお飲み物 コーヒー/紅茶/エスプレッソ/有機ハーブティー（＋330円）/食後酒（＋660円）からお選びください。 プティフール ※季節や仕入れの状況により、メニュー内容が変更する場合がございます。ご了承ください。
確認事項
※ディナーは1ドリンク制とさせていただいております。あらかじめご了承ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%