【シーンで選べる上質な空間】飲み放題付き、ご宴会・グループ飲み会向けプラン (コース+3h飲み放題付き(奏))
7,500円(税込)

コースについて
奏 Kanade ~本ズワイ蟹の蟹味噌豆腐や国産牛のすき焼きなど全9品~ 3時間の飲み放題がついた全9品の会席コースです。 メインには、しっとりと焼き上げた「メヌケの西京焼き」と、濃厚な卵黄でいただく「国産牛リブロースのすき焼き」をご用意いたしました。 「鱧の梅香揚げ」は洋風のジェノベーゼソースと梅の風味で味わう独創的な一皿や、ずわい蟹を添えた土佐酢ジュレなど、料理人の趣向を凝らした逸品の数々をお楽しみいただけます。落ち着いたひとときを、季節の味覚と共にお過ごしください。
メニュー
凛 ~Rin~ 【先附】とうきびの冷製茶碗蒸し 【前菜】ベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ 【冷菜】真鯛の薄造りと勘八の胡麻和え 【揚物】鱧の梅香味揚げ 【強肴】岩中豚肩ロース肉の鉄板焼き ザクザクソース 【食事】炙り〆鯖の棒寿司 【止椀】あおさ海苔の赤出汁 【甘味】水信玄とわらび餅 奏 ~Kanade~ 【先附】本ズワイガニの蟹味噌豆腐 【椀物】柚子香る 蛤のみぞれ椀 【焼物】メヌケの西京味噌焼き 【箸休め】ずわい蟹を添えた舞茸と大根の土佐酢ジュレ 【揚物】鱧の梅香揚げ 【強肴】国産牛リブロースのすき焼き 卵黄と割り下で 【食事】鶏そぼろと牛蒡の炊き込みご飯 【止椀】赤出汁 【甘味】水信玄とわらび餅 匠 ~Takumi~ 【先附】とうきびの冷製茶碗蒸し 【椀物】柚子香る 蛤のみぞれ椀 【造里】お造り三種盛合せ 鮪・真鯛・勘八 大吟醸醤油と甘口刺身醤油 【焼物】メヌケの西京味噌焼き 【強肴】国産牛リブロースのすき焼き 卵黄と割り下で 【箸休】ずわい蟹を添えた舞茸と大根の土佐酢ジュレ 【揚物】鱧の梅香味揚げ 【食事】鶏そぼろと牛蒡の炊き込みご飯 香物 【止椀】赤出汁 【甘味】水信玄とわらび餅 米門 ~Maimon~ 【先附】本ズワイガニの蟹味噌豆腐 【椀物】柚子香る 蛤のみぞれ椀 【造里】お造り三種盛合せ 鮪・真鯛・勘八 大吟醸醤油と甘口刺身醤油 【焼物】メヌケの西京味噌焼き 【強肴】黒毛和牛の鉄板焼き 和出汁の赤ワインソース 【揚物】鱧の梅香味揚げ 【食事】牛しぐれの柳川炊き込みご飯 香物 【止椀】赤出汁 【甘味】ほうじ茶アイス 極 ~Kiwami~ 【先附】本ズワイガニの蟹味噌豆腐 【前菜】炙り〆鯖と青菜の明太和え 【椀物】柚子香る 蛤のみぞれ椀 【造里】お造り三種盛合せ 鮪・真鯛・勘八 大吟醸醤油と甘口刺身醤油 【焼物】伊勢海老の鬼殻焼き 【強肴】黒毛和牛の鉄板焼き 和出汁の赤ワインソース 【箸休】トマトの白和え仕立て 【揚物】黒毛和牛の黒胡椒メンチカツ 【食事】海鮮飯 【止椀】赤出汁 【甘味】ほうじ茶アイス
確認事項
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます ※お席は3時間制となります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)0%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
